Przepis na... Muffiny Walentynkowe

  

Składniki:

• 2 szklanki mąki 
• 2/3 szklanki cukru 
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• czerwony barwnik spożywczy
• 1 szklanka mleka
• 100 g masła
• 1 jajko   

Lukier cytrynowy:

• cukier puder

• sok z cytryny
  

 

 

 

Sposób  przygotowania:

Włączyć piekarnik na 180 C.
Rozpuścić i przestudzić masło. 

Ubić jajko trzepaczką, dodać masło i mleko i dalej ubijać, aż składniki się połączą.

Wymieszać suche składniki (barwnik dodawać malutkimi porcjami do uzyskania odpowiedniego koloru).

Przelać składniki mokre do suchych i wymieszać.

Przełożyć ciasto do foremek na muffiny wyłożonych papilotami. 

Piec ok 20 min.

Upieczone muffiny dekorujemy lukrem.

Smacznego !

Przepis na... Muffiny marchewkowe

Oto przepis na przepyszne...

    Składniki:

• 2 szklanki startej marchewki
• 3/4 szklanki oleju
• 3-4 jajka 

• 1 szklanka mąki pszennej
• 1/2 szk. mąki pełnoziarnistej 
• 3/4 szk. cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego 

 Sposób przygotowania:

 

Marchewki umyj i obierz. W misce roztrzep jajka i dodaj do nich olej a następnie 
startą marchewkę. Wymieszaj.

Do drugiej miski przesiej mąkę, dodaj wszystkie suche składniki i wymieszaj. 
Dodaj mokre składniki i znów wymieszaj.

Napełniaj papilotki do wysokości blachy. Piecz 20-25 min w 180 st. 

Udekoruj lukrem lub czekoladą i posypką.

Smacznego !